• 内江食品经营许可证申请步骤和条件

    发布日期:2024-02-08 13:46:06

    一、食品经营许可证的分类和管理机构

    根据食品经营的性质和规模,食品经营许可证分为以下几类:

  • 食品生产许可证:适用于从事食品加工、包装、储存等食品生产活动的单位或个人。
  • 食品流通许可证:适用于从事食品批发、零售、仓储、运输等食品流通活动的单位或个人。
  • 餐饮服务许可证:适用于从事食品制售、堂食、外卖、配送等餐饮服务活动的单位或个人。
  • 食品添加剂生产许可证:适用于从事食品添加剂的生产活动的单位或个人。
  • 食品添加剂经营许可证:适用于从事食品添加剂的批发、零售、进出口等经营活动的单位或个人。
  • 根据食品经营许可证的类别和级别,食品经营许可证的管理机构分为以下几级:

  • 国家市场监督管理总局:负责全国范围内的食品生产许可证和食品添加剂生产许可证的管理工作。
  • 省级市场监督管理局:负责本行政区域内的食品流通许可证和食品添加剂经营许可证的管理工作。
  • 市级市场监督管理局:负责本行政区域内的餐饮服务许可证的管理工作。
  • 县级市场监督管理局:负责本行政区域内的食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证和食品添加剂经营许可证的管理工作。
  • 内江市的食品经营许可证的管理机构是内江市市场监督管理局,下设市中区、东兴区、威远县、资中县、隆昌市五个分局,分别负责各自辖区内的食品经营许可证的管理工作。

    二、食品经营许可证的申请条件

    食品经营许可证的申请条件根据不同的许可类别和级别有所差异,具体可以参考《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品生产许可管理办法》等法规规定。以下是内江市食品经营许可证的申请条件的概要:

    (一)食品生产许可证

    申请食品生产许可证的单位或个人应当具备以下条件:

  • 有与食品生产相适应的生产场所、设备和仓储设施。
  • 有与食品生产相适应的质量管理制度和质量控制人员。
  • 有与食品生产相适应的从业人员健康管理制度和健康检查制度。
  • 有与食品生产相适应的原辅料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验和台账记录制度。
  • 有与食品生产相适应的产品检验、标识、留样、追溯和召回制度。
  • 有与食品生产相适应的废弃物、废水、废气的治理和排放制度。
  • 有与食品生产相适应的消毒、清洁、维护、维修、防虫、防鼠、防腐等制度。
  • 有与食品生产相适应的应急预案和食品安全事故报告制度。
  • 其他法律、法规和国家标准规定的条件。
  • (二)食品流通许可证

    申请食品流通许可证的单位或个人应当具备以下条件:

  • 有与食品流通相适应的经营场所、设备和仓储设施。
  • 有与食品流通相适应的从业人员健康管理制度和健康检查制度。
  • 有与食品流通相适应的原辅料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验和台账记录制度。
  • 有与食品流通相适应的产品检验、标识、留样、追溯和召回制度。
  • 有与食品流通相适应的食品储存、运输、展示、销售等的温度、湿度、光照、通风等条件的控制和监测制度。
  • 有与食品流通相适应的消毒、清洁、维护、维修、防虫、防鼠、防腐等制度。
  • 有与食品流通相适应的应急预案和食品安全事故报告制度。
  • 其他法律、法规和国家标准规定的条件。
  • (三)餐饮服务许可证

    申请餐饮服务许可证的单位或个人应当具备以下条件:

  • 有与餐饮服务相适应的经营场所、设备和仓储设施。
  • 有与餐饮服务相适应的从业人员健康管理制度和健康检查制度。
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